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今日是農曆七夕情人節，澎湖有拜七娘媽習俗，居民家家會在門口或屋頂上準備有胭脂花或胭脂粉，其中「七夕粿仔」是七夕節慶最有特色供品，保留傳統好滋味。

澎湖居民會在農曆七夕這天傍晚時，家家在屋前或屋頂設案，準備油飯、七夕粿仔、七色線或紅線、胭脂粉或胭脂花等來拜七娘媽祈求庇佑，成為七夕情人節一大特色。

應景的七夕粿仔更是不可少。以傳保健食品代工統糯米研磨後製成擺放在竹製蒸籠，再經傳統的大灶柴火蒸熟，保有傳統的米香美味，有甜、保健食品代工原味兩種，口感Q彈，民眾爭相搶購品嚐傳統好滋味。

隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。

七夕情人節，澎湖縣政府與觀光局澎湖國家風景區管理處所舉辦的海島嘉年華與吉貝沙灘嘉年華會也在今晚展開，馬公觀音亭主場除有花火外，還推出有幸福滿點舞台活動，歡迎情人一起牽手放閃，共賞繽紛璀璨花火秀。